材料:熟粉条、熟胡萝卜丝、熟洋葱丝、熟青椒丝,熟西葫芦丝、熟牛肉末各适量,生鸡蛋一只,米饭一碗,调味料,韩式辣椒酱。
1、取一沙锅,放入米饭,米饭面上排入除鸡蛋外的其他材料,放置*上用中小*烧5分钟左右。
2、小心从*上移下沙锅,将生鸡蛋打在米饭面上,依个人喜好加入韩式辣椒酱,连同生鸡蛋一起和饭及各式材料搅拌均匀后即可食用。
温馨提示:如不喜欢生鸡蛋的味道,可用煎鸡蛋代替。正宗的石锅饭须用石锅做,将生米淘净后加入适量水,置于石锅上均匀焖制米饭熟透,再将各种丝料加入。
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