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很简单的一道家常菜,材料也简单,做法也简单.十分下饭.每次卤肉肉的时候都要卤上几把豆腐丝.或炒、或拌都滋味十足。
材料：青椒，红椒，卤豆腐丝，葱，姜，郫县豆瓣
青红椒炒卤丝的做法：
1.起锅烧油，油温刚热，下郫县豆瓣稍炒。
2.在下葱姜炒香后倒入青红椒翻炒几下，在放入卤豆腐丝翻炒二分钟出锅装盘.
小贴士：没有用盐，卤豆腐丝已经有盐味了，郫县豆瓣里的盐刚好把青红椒炒咸.很简单吧。
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