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材料：鸡爪1斤，糟卤1袋，野生泡椒若干，葱，姜，料酒若干
糟卤泡椒凤爪做法：
1.鸡爪洗净，入锅煮熟。放些葱，姜，料酒即可。
2.熟后捞出，充分凉透，再切成小块，然后浸入糟卤中，同时，根据个人辣味承爱能力，放3.入适量野生山泡椒。
4.置入冰箱冷藏。微咸脆辣，清爽怡口，夏天吃特别舒服，一点也不油腻，*主要的是，制作相当方便。
小贴士：为了让糟卤充分浸透到鸡爪中，建议浸两个小时以上。
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