简单家常面食做法大全 牛肉土豆炸酱面

简单家常面食做法大全原料：(这个分量够2-3人吃)

玉米粉70克、面粉230克、牛奶或水135克、盐少许。

简单家常面食做法大全：

1、牛奶倒入面粉中，加少许盐。

2、搅拌均匀。

3、简单家常面食做法大全，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

4、将面团擀成约0.3厘米的薄皮。

5、面皮上撒干粉防粘，折起来。

6、切成条。

7、简单家常面食做法大全，撒干粉抖散防粘。

8、锅里水烧热后下入面条煮熟即可。

简单家常面食做法大全小贴士：

1、手工揉面，面团内水分约为面粉的45%左右。

2、面团内水分含量很低，搓揉完成后，面团筋性即会产生，因此，面团需要确实“松弛”，时间约需30分钟，以便顺利筋性之后的擀面动作。

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