美味不打折 糯米烧麦怎么做

糯米烧麦怎么做?怎么做糯米烧麦?*早吃烧麦还是下午茶盛行的十来年前。也就是一阵风的事，漳州小城里忽地就开起数家下午茶酒楼，其中人气*旺的莫过于商业大厦的港龙茶楼。糯米烧麦怎么做才好吃呢?一起来看看吧!

糯米烧麦怎么做?需要的原料:五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠、盐、白胡椒粉、油

糯米烧麦怎么做：

1、将五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠切碎拌匀;

2、往1加入些许盐、白胡椒粉、油顺一个方向搅至上劲;

3、将浸泡过的糯米上锅蒸熟，并加入酱油、香菇稍加翻炒;

4、将炒好的糯米和拌好的肉虾馅搅拌成烧麦馅;

5、面粉加入开水和成烫面，并醒20分钟;

6、将面团搓条，切成16个剂子;

7、逐一将剂子擀成中间厚四边薄的荷叶边;

8、将馅料放在皮中间，捏拢即可;

9、上大*蒸12分钟，即食。

糯米烧麦怎么做?做糯米烧麦小贴士：

1.糯米提前泡**已经吸饱了水份，所以蒸的时候不用再加水。

2.泡香菇的水很香，千万别浪费过滤后用它直接加入糯米饭中一起炒，汤汁会全部被糯米吸去味道好极了。

3.馅可以根据自己的喜好搭配，香葱是*后蒸熟点缀上去为图片填色的，其实不加也可以哈。

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