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卤油豆腐的材料：大四方油豆腐4块，水100㏄，A.沙拉油2大匙，砂糖1又1/2大匙，酱油2又1/2大匙，B.五香粉1/4小匙，白胡椒粉少许
卤油豆腐的做法：
1.将油豆腐放入滚水中汆烫后，捞起备用。
2.锅中放入调味料A，以小*煮开。
3.再加入作法1的油豆腐略煮片刻，然后注入水，以中*煮开后，转小*卤至油豆腐入味(约30分钟)。
4.*后加入调味料B煮匀即可。
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