重庆烧鸡公的做法 :三黄鸡 土豆 辣椒 色拉油

2012-10-10来源 : 互联网

重庆烧鸡公的做法原料:

三黄鸡1只、土豆2个、辣椒(青1个、红椒2个

重庆烧鸡公的做法调料:

色拉油适量、葱适量

重庆烧鸡公的做法:

1、三黄鸡一只,洗净备用、青红辣椒适量洗净、大葱洗净备用、烧鸡公调味料一包

2、土豆两个、将鸡斩合适大小的块备用、土豆削去外皮,洗净、土豆切块备用

3、葱切长段备用、青辣椒、红辣椒切片备用、炒锅放油,油热下入烧鸡公调料、不断翻炒烧鸡公调味料,炒出香味为止

4、将剁好的鸡块放入锅中翻炒、将鸡块炒至断生入味、下入葱段炒出香味、添加淹没肉块的水或者高汤

5、大*烧开后,改中小*煮20分钟至汤汁露出鸡块、放入土豆块继续煮、土豆煮熟后,放入青红辣椒片翻炒至断生,加味精调味、出锅即可食用。

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