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材料：茭白适量
猪里脊肉适量
调料：食盐适量 味精适量 姜适量 料酒适量 水淀粉适量 白糖适量 植物油适量
茭白烧里脊的做法
1、里脊洗净后切片备用。
2、切好的里脊用盐、料酒、水淀粉上浆备用。
3、茭白切片，生姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。
5、下入肉片煸炒至断生后烹料酒。
6、下入茭白炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续煸炒至茭白断生后勾薄芡即成。
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