固体酸奶现商机

2011-12-06来源 : 互联网

液体酸奶随处可见,可固体酸奶您可曾见过?山东小伙马兴伟就将这一在遥远**发现的新奇食品引进百姓生活中,并以此转化成了商机

**之旅遇商机 市场广有的放矢

退伍军人马兴伟经历过两次创业的经历,在山东潍坊,他先后卖过皮具和茶叶均以失败告终。2006年8月,他来到了宗教的鼎盛之地**旅游。**早上,他在街上看见一家小作坊围了很多人都在端着碗状的东西在吃着什么,于是他也上前买了一碗算是当作自己的早餐。没想到吃上**口感觉味道鲜美极了,便一口气全吃了进去,之后又买了两碗过瘾。当第二天再去吃的时候,已经卖完收摊了。这是一种不同于普通液体酸奶的似豆腐脑状的固体酸奶,属**当地的特色小吃。马兴伟立即想到这种固体酸奶在汉地是不常见甚至是没有的,如果自己动手制作这种酸奶引到汉地定会有市场。他从没接触过食品行业,回到山东对休闲食品行业进行了详细地调查后吓了他一跳,他发现,全国各大城市休闲食品的消费额极大,属百亿金矿行业,糖葫芦、珍珠奶茶、冰淇淋等都是几十亿几百亿的年销售额,何况牛奶是人们生活中必不可少的食品。为了体验口味,他在超市里买回了十几种品牌的酸奶,慢慢品尝后总感觉不如藏地的酸奶味道鲜美。调查得知,很多液体酸奶由于运输时间过长或者加入了防腐剂影响了本身的鲜美感。在价格上,藏地的酸奶三块*一大碗,而在汉地三块*才一小杯。市场前景如此广阔,加上固体酸奶的*到之处,定会有利可图。下一步就是要学习制作手艺。

二次入藏求手艺 别样酸奶即问世

2006年10月,马兴伟怀着一颗诚挚求教的心再一次长途跋涉来到了**,他连续三天去原先卖酸奶的地方吃酸奶,到了第四天,他与卖主熟悉了后表明了来意,而卖主马上就表示不同意,几经恳求人家也置之不理。执着的马兴伟没有心灰意冷,第五天又早早来到了摊位前。也许是他锲而不舍的精神打动了卖主,卖主表示是怕教会徒弟饿死师傅,*了卖主的饭碗市场就不好做了。而马兴伟也表示到如果做市场也是在汉地做,汉藏两地相隔之远不会产生竞争。卖主看出马兴伟的确是想诚心创业,还不会影响到自己的生意便决定把手艺教给他。从原料到成品,师傅真心地教,徒弟也细心地学,技术并不复杂,第二天,马兴伟就掌握了手艺,还亲自做出成品看过、尝过,和师傅的手艺没两样后才放心。辞谢师傅回去后,为了趁热打铁,他连续做了几天的样品,但总是时好时坏,与师傅通电话请教后得知,可能是气候的不同或菌种的不稳定造成的。经过几个月的磨合和上百次的试验,一整套固体酸奶的制作技术马兴伟了如指掌。从此,这种***、手工制作、含有多种有益菌并不含防腐剂的固体酸奶在山东问世了。同时,马兴伟借鉴其它酸奶口味繁多的特点,自行开发了水果口味的固体酸奶达数十种。为了验证产品是否受欢迎,他每天都会把自己的亲戚朋友带到家里,为他们现场制作、品尝。近半个月的实际体验,无一不说好。

风格*特反馈好 小小酸奶**数万

马兴伟为产品起了一个很好听的名字,叫做马小哥酸奶。并进行了工商注册,并且面向全国招商。马小哥固体酸奶凭其*创的形式和上好口味的引人之处,每天都会有咨询者打电话咨询,尤其是五一以后,去山东潍坊进行实地考察的人更是络绎不绝。不少正在寻找中、小项目的投资者对马小哥固体酸奶的运作模式倍加关注。带着种种疑问,记者再次电话连线马小哥固体酸奶创始人马兴伟。

记者:“您好马经理,自从您的固体酸奶招商以来,创业者们十分感兴趣,但也在观望着该项目,他们最关心的就是此项目该通过怎样的方式经营,尤其是是否能够*到*,您能具体谈一下吗?”

马经理:“好的。最近我这里的热线电话都要打爆了,在这里,我对关注马小哥酸奶项目的朋友们表示感谢。现在已进入夏季,可以说,正是经营该项目的好时候。这种固体酸奶可以把它当成冷饮卖,也可作为早餐、夜宵推到集市上卖,更可以作为休闲食品铺到超市里面,适用范围很广,方式很多。再加上我们的设备全国首创、*此一家,每地市只限有一个代理商做经营,所以不会有市场竞争力。在经营模式上,根据自身的经济条件,可开设加工作坊或开一家酸奶吧。可在店内销售,也可往各大院校的食堂或社区进行批发配送。加盟马小哥固体酸奶无需加盟费,单店全套设备是4200元,我们免费培训操作技术,该设备是采用不锈钢制作,每日耗电量为5—8度,每日产酸奶量600斤,每斤成本1元*,卖到3元*,每台设备日利润就是1200元。虽然大**不到,但一**到三十多万是不成问题的。”

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