您现在浏览的是: 3158餐饮网 > 热店 > 白领午餐 > 茴香饺子怎么做?茴香饺子的做法
热店
茴香饺子怎么做?茴香饺子的做法
分享到:
  • 区域:
  • 口味:家常
  • 菜系:白领午餐
  • 环境:
  • 人均消费:

菜品明细

  • 菜品口味:家常
  • 主要工艺:
  • 等待时间:
  • 推荐餐厅
0
0
0
0
(0人评论)

茴香菜不少人都喜欢吃,包饺子尤其美味。那么,茴香饺子的做法是什么?下面3158餐饮网小编为大家介绍茴香饺子的做法....

茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

茴香饺子的做法

主料:面粉400g 茴香250g 猪肉400g

辅料:葱花适量 姜粉2g 糖2g 酱油20ml 胡椒粉2g 料酒15ml 甜面酱15g 鸡精适量 香油适量

步骤

1.面粉和成面团静置备用。

2.猪肉洗净切块,加入葱花剁碎。

3.剁成肉泥备用。

4.茴香洗净用开水焯烫过凉。

5.把茴香挤干水分切碎。

6.肉馅中加入糖,料酒,胡椒粉,盐,酱油,鸡精,姜粉拌均匀。

7.放入切碎的茴香。

8.加入一勺甜面酱。

9.拌均匀后,再加入香油搅拌均匀。

10.成为茴香猪肉馅。

11.面团揉均匀搓条切小剂子。

12.擀成圆皮包入馅料。

13.依次包成饺子生坯。

14.锅中水烧开放入饺子煮熟,吃的时候可蘸食香醋。

茴香饺子怎么做?茴香饺子的做法

访客
热门热店