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厦门的美食总是特别多，在众多的美食之后，拾壹素精粹素食被我们小心翼翼地捕捉到了！与肉食来说，我相对较爱素食，而素食做到一种极致之美时，让人惊艳的同时，会舍不得下筷。拾壹素就是间主打创意素食，不但吸引我的眼球，还诱惑着我的味蕾。

当你走出JFC品尚中心B馆五楼电梯时，只见到一片洁白中带着暗色的纹理装修，好似走进一个纯净的国度，放轻了脚步，轻踏进拾壹素时，不由的想把鞋拖下，不忍把这洁净之处沾上一点污渍。简约的设计风格，让人置身在这里，不由的放松了身心。服务人员也是特定的服饰，与装修融合在一起。

刚坐下，餐前水果就上来了，水果摆盘也是如此精美，有些让人心醉的感觉。

捞汁深海葡萄：深海中的藻类，外观浑圆饱满，如同葡萄挂在串上。轻夹一条起来沾点酱汁，入口如鱼子般丰富多汁，散发出淡淡的海洋气息。

冰镇雪莲子竹燕窝：雪莲子色白而且含有丰富的营养价值，炖煮过的雪莲子有着浓厚的胶汁，伴着竹燕窝的清爽口感，是不可错过的一道养颜甜品。

人均：110

店名：拾壹素精粹素食 
地址：福建厦门思明环岛东路1701号JFC品尚中心B馆5楼
电话： 0592-5198611 0592-5198711