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上次与集美有关的记忆已经逐渐淡去，再次来到集美，就是为了传说中的UNCLE.MO。UNCLE.MO又称之为墨大叔，位于集美石鼓路上，白、黑、原木色的搭配，简约而清爽的装修，临街的坐位让你能更好的欣赏街景，方便等人。这里的天空永远是那么干净明朗，白云有限，湖水清澈。

墨大叔，不但有餐食，还有服饰，坐在餐厅的位置还可以看到旁边的服饰店。餐具非常可爱，小鸭子的筷架，木制的筷子和勺子，旁边放了个小松枝装饰，那么的美。颜色永远是银白色的时尚，潮流感立刻显出来了。喜欢这样的风格，安静而甜蜜。

娇俏的小胡子商标，以前这个小胡子还是非常流行的，是时尚元素之一，他们将小胡子修改得很可爱。看上去很有质感。

可爱也是一种生活态度，看看这个搁置筷子的器具就知道了。精巧的小黄鸭，说实话，这个餐厅的细节真的让我折服。

今天试了他们家招牌牛舌饭，碰巧碰到半价优惠，只需要14元，份量算是不小，上面一层厚厚的牛舌，下面则是米饭加了汤汁。一片黄萝卜及橙皮非常香。牛舌非常Q，有弹性，这道饭算是微辣的，旁边的辣椒直接吃还是比较辣，加了橙皮末的口感还是比较独特的。

迷你猪排滑蛋饭16元，看上去碗是小了许多，但料还是非常扎实的，猪排与蛋混合在一起，猪排稍有点老，不是很嫩，口感上比较清淡，总体来说一人食还是足够了，当然食量大的另当别论了。

墨大叔家的沙拉说要等半小时，放弃了，点了道菠菜沙拉8元，很清淡的口感，一道饭配道小沙拉是足够了。

在春风迷醉的三月，你爱的可能是放飞的风筝和熏人的暖风，但是我却独爱UNCLE.MO，妥妥的！

UNCLE.MO位置：集美石鼓路上，公交到石鼓路站只需要走上几十米就可以看到。

UNCLE.MO特色：日式的小食、简餐，推荐牛舌饭。

UNCLE.MO综合：值得一去的小店，简约典雅，非常舒适的环境。