中国，武汉位于武汉光谷凯悦酒店二楼的当米亚诺意大利餐厅，以米兰时装街“当米亚诺”命名，配备开放式厨房和燃木式烤箱，为宾客带来风味地道的上乘意式美味。辅以丰富齐全的上乘意大利红酒和饮料酒单，成就了饕客在武汉当地奢享意式晚宴的绝佳场所。
2015年9月15日起，来自意大利的马力先生做为凯悦特邀客座主厨，倾心打造多款经典佳肴，将为您带来一场纯正道地的意式饕餮盛宴。温热海鲜沙拉配虎虾、鲜贝、墨鱼仔、青口、蛤蜊及烤甜椒，意式小牛柳薄片配水瓜柳及鲔鱼酱，经典肉酱千层面，烩小牛膝配香草及藏红花烩饭，艾米莉亚披萨更是不容错过的推荐佳品。客人们还可通过独特的开放式厨房设计既可观赏主厨烹饪的全过程，又能享受纯粹的意式美食，感受一场趣味横生的美食之旅。
马力先生是土生土长的意大利人，现为东莞松山凯悦酒店行政总厨。自1997年开始，他的酒店生涯带他走遍了全球多个国家及地区的高端酒店，如意大利、美国、香港、印度等。他于2007年首次加入印度孟买君悦酒店，担任意大利餐厅厨师长。两年后任深圳君悦意大利餐厅厨师长。在当时这两家餐厅都被当地知名媒体评选为“最佳意大利餐厅”。2011年，因为他在意餐方面的杰出造诣和多年贡献被意餐厨师协会认证为“意餐大厨”。
温热海鲜沙拉配虎虾、鲜贝、墨鱼仔、青口、蛤蜊及烤甜椒
用一款温热的海鲜沙拉开启美食之旅，清爽鲜甜的虎虾、鲜贝、墨鱼仔、青口、蛤蜊，保有其原有的鲜嫩，配以烤甜椒，立马开启味蕾。
经典肉酱千层面
芝士焗烤的千层面，表层奶酪烤得金黄酥脆，层层面皮里夹裹着馥郁浓香的经典意式肉酱，趁热挖一大勺送入口中，奶香、汁香、肉香、面香包裹着，美味绝顶。
烩小牛膝配香草及藏红花烩饭
鲜嫩多汁的小牛膝骨肉以香草、黑椒、海盐酢味，搭配的藏红花烩饭软糯鲜甜，让人大赞。
艾米莉亚披萨
以木制燃木烤箱烤制的薄皮艾米莉亚披萨，马苏里拉芝士软香丝滑番，帕尔马火腿咸鲜不已。
客座主厨推荐菜单：
开胃菜
ANTIPASTI
温热海鲜沙拉配虎虾、鲜贝、墨鱼仔、青口、蛤蜊及烤甜椒
Warm seafood salad, tigerprawn, scallop, baby calamari, mussel, clam, roasted bell pepper
168
意式小牛柳薄片配水瓜柳及鲔鱼酱
Vitello tonnato - slowroasted veal tenderloin, caper, tuna sauce
98
炸鱿鱼圈配明虾、节瓜、蒜蓉蛋黄酱及辣番茄酱
Deep-fried calamari, prawn,zucchini, garlic mayonnaise, spicy tomato sauce
88
芝麻菜沙拉配香梨、樱桃番茄、小萝卜、松仁及意大利油醋汁
Arugula salad, pear, cherrytomato, radish, pine nut, balsamic dressing
68
PRIMI
第二道
海鲜汤配大虾、墨鱼仔、青口贝、鲈鱼及蒜香面包
Seafood broth, prawn,calamari, mussel, sea bass, garlic bread
168
意式蔬菜汤
Minestrone soup
68
粗管面配新鲜番茄汁及水牛鲜芝士
Rigatoni, fresh tomatosauce, buffalo mozzarella
98
经典肉酱千层面
Homemade Lasagne, Bolognesesauce
88
SECONDI
主菜
烩小牛膝配香草及藏红花烩饭
Veal osso bucco, gremolata,saffron risotto
268
烤大西洋鳕鱼，烤茄子酱，欧芹酱
Roasted Atlantic cod,grilled eggplant purée, salsa Verde
238
艾米莉亚披萨 - 番茄汁、马苏里拉、帕尔马火腿、芝麻菜
Pizza emiliana - tomatosauce, mozzarella, parma ham, arugula leaf
88
*以上价格为人民币，另需加15%服务费
关于武汉光谷凯悦酒店
武汉光谷凯悦酒店坐落于武汉珞喻路与喻家湖交汇处，东湖新技术开发区。毗邻风景如画的东湖和马鞍山国家森林公园，接壤著名学府华中科技大学。酒店拥有330间客房，三间餐厅及一间酒吧，八个会议及宴会场地，高端健身中心配备先进齐全的健身器材以及大型室内游泳池。将度假胜地的气息巧妙地融入于当代都会空间，形成低调奢华和内敛雅致的独特气质。现代简洁与复古深沉相互融合，居家般温馨氛围的感官体验，湖光山色美景的开阔视野，让宾客沉浸在个人专属的全新感受中。如需更多信息，请登陆wuhanopticsvalley.hyatt.regency.com。
