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【4店通用】蟹老宋风味独特、回味无穷
  • 区域:北京
  • 口味:麻辣
  • 菜系:北京
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:20-50元

菜品明细

  • 菜品口味:麻辣
  • 主要工艺:
  • 等待时间:5-10分钟
  • 推荐餐厅
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仅售38元,价值106元香辣蟹套餐!皮薄肉厚野生花蟹,经宋氏秘制酱料炒制,先麻后辣,最后留香!

蟹老宋香锅

香辣蟹:蟹老宋所选用的蟹都是从缅甸空运而来,个体适中的专用蟹。此蟹的最大特点就是皮薄肉厚、不伤牙。

蟹老宋采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料,而不是由辣油炒制的,烹出的香辣蟹鲜香无比。食后加汤,涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。

【商家介绍】

蟹老宋香锅

蟹老宋香锅是经营湖北荆楚风味的餐饮企业,在挖掘湖北地方饮食文化精髓后,研制出以香辣口味为主的各色香锅,其味、其汤,深受广大食客的喜爱;并以其独特的“先吃后涮”使菜与火锅完美的合二为一;香锅底料也为宋氏四代精心研制,其特点表现为醇、鲜、香、辣,食后令人荡气回肠,回味之悠长堪称为美味中之绝品。

蟹老宋香锅酒楼立足京城十二年之久,以“诚信经营,良心品质”在行业内取胜。秘制“香辣酱”是宋氏家庭四代精心研制而成。其味、其汤深受广大食客喜爱。先吃后涮,使菜与火锅完美的合二为一。其特点表现为醇、鲜、香、辣,食后回味悠长。

蟹老宋12年来,除坚持稳定推出“香辣蟹”、“香辣虾”、“香锅鱼”、“野鸭锅”、“霸王牛鞭锅”、“一锅鲜”六大香锅外,紫竹桥新店还推出了“香辣牛蛙”、“香辣大肉蟹”、“宋公财鱼锅”、“老宋老汤炖蹄花锅”等香锅,任您挑选;还有鱼丸、牛肉丸、羊肉片、肥牛、等大众喜欢的火锅食材为您添彩;凉菜有楚乡风味浓郁的“麻辣甲鱼”、“楚乡鸭脖”、“武昌酱凤爪”、“酱鲫鱼”等;荆楚特色小吃有“武汉豆皮”、“武汉热干面”、“手擀面”、“黄金饼”、“孝感米酒”等;各种无公害绿色的蔬菜、菌类涮料数十种。

蟹老宋选的是缅甸青蟹,因为缅甸地处亚热带,适宜青蟹生长,全年360天都可以供应活青蟹。这种青蟹个头适中,皮薄肉厚,肉质鲜美,价格适中,适合百姓消费。蟹老宋的供货渠道天天空运缅甸青活蟹进京。

【4店通用】蟹老宋风味独特、回味无穷

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