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经典吉菜推荐 狗肉火锅
经典吉菜狗肉火锅怎么做?狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。下面小编为大家介绍相关详情.......
餐饮 2018-03-28
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经典吉菜推荐 白肉血肠
白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。到了冬天，白菜放不住，人们便把它腌成“酸菜”，在东北农村，几乎家家户户都要腌一些...
餐饮 2015-06-17
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经典吉菜推荐 飞龙烧松茸
松茸肥大粗身，质感爽嫩，菇菌的头部最为清香，而菇身则十分爽甜，带着野性的清鲜和传奇般的色彩，又到了“秋天味觉王”的松茸上市季节，从视觉、嗅觉到味觉这个有“植物之王”美誉的松茸都能带给我们顶级的享受。新鲜松茸并不是随时都可以吃得到...
餐饮 2015-06-17
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经典吉菜推荐 清蒸松花江白鱼
清蒸松花江白鱼用鲜活松花江白鱼为主料制作而成，吉林传统菜肴,配料是肥肉，油菜，火腿，盐，葱姜，料酒等。将葱姜，料酒，盐等放入鱼肚中摆放于盘中，撒上姜葱片和盐，然后将鱼放入水烧开的锅中蒸熟即可。 吃起来鲜美多汁，老少皆宜...
餐饮 2015-06-16
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经典吉菜推荐 红烧田鸡
红烧田鸡是吉林省传统的汉族名菜，属于吉系。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松，所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。此菜色红芡亮，味咸鲜香...
餐饮 2015-06-16
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经典吉菜推荐 金猴戏蟠桃
金猴戏蟠桃一道美食，属于清蒸类菜肴，主要原料有猴头菇、鸡翅等，猪肥瘦肉剁成肉茸，加入适量盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜丝等调拌均匀成肉馅，待用。金猴戏蟠桃具有气血双补、补虚养身的功效，此菜造型逼真，柔润醇美，鲜香可口，深受人们喜爱。
餐饮 2015-06-14
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经典吉菜推荐 锅包肉
锅包肉是一道吉林风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。2014年6日，“锅包肉”以“郑大厨”“杜道台”和“瓦西里”3种Q版推广形象出现。
餐饮 2015-06-13
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东北特色菜 东北辣白菜的做法
南方小菜多是四川和南方本地的，但是总觉得四川的太辣，南方的太甜，一直没法习惯。还是最喜欢吃老家的小咸菜。曾经尝试做过，味道很不错……
美食生活 2014-01-08
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东北家常菜做法大全 吉菜菜谱大全【溜肉段】
东北家常菜做法大全，吉菜菜谱大全猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和(意大利香料，选用)搅拌均匀，加入一个鸡蛋。腌制1个小时……
美食生活 2014-01-08
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东北最受欢迎的菜-尖椒炒拉皮的做法
尖椒炒拉皮的做法有哪些技巧?今天再次尝到了朋友的手艺，说实话把他也饿坏了。两道菜貌似他还满意的!我和朋友说我们两个人是很灵异的朋友……
餐饮 中餐 2013-04-18
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