西红柿富含什么维生素？吃西红柿有哪些好处？

西红柿是我们生活中常见的一种蔬菜，*家常的做法就是西红柿炒蛋，西红柿含有丰富的维生素和营养物质，吃西红柿会给我们身体带来很多好处额!那么你知道西红柿富含什么维生素吗?吃西红柿有哪些好处呢?下面就让我们一起了解西红柿富含的元素以及吃西红柿的好处吧!

西红柿富含什么维生素?

西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列**。

这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，就可以满足对维生素和无机盐的需要。

吃西红柿有哪些好处?

1.健胃消食，润肠通便

番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防*便秘。

2.清热解毒

番茄具有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚*上升有较好***果。

3.降脂降压，利尿排钠

番茄还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助*疗作用。

4.抗血凝聚，防脑血栓

番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。

5.防癌抗癌，延缓衰老

番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止**腺癌变的进程。

番茄还含有防癌***的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，**机体器官正常功能，延缓衰老。

6.防白内障，黄斑变性

番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防*效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。

7.美容护肤，*皮肤病

番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、***，保护我们的肌肤，还可以*疗真菌、感染性皮肤病。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

8.保护性功能

番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于**腺、肾上腺等部位，能够促使**腺液分泌，维护男性**功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。

看完对吃西红柿好处的介绍后，是不是大家都惊讶了!原来我们常吃的西红柿会给我们带来这么多好处，西红柿富含丰富的维生素和我们人体所需的营养物质，生活中大家可以多吃西红柿，这对补充营养所需是很有帮助的额!