牛排怎样快速解冻?孕妇吃牛排有哪些好处

很多的孕妇在怀孕期间在聚餐的时候会选择去吃牛排，那么孕妇能吃牛排吗?孕妇吃牛排有哪些好吃呢?下面小编为大家介绍相关详情......

牛排怎么快速解冻

1、冷空气解冻

冷空气解冻其实就是就购买的冷冻牛排连同包装袋一起放在冰箱的冷藏室之中,一般需放置12-24小时左右,肉的中心温度会达到0度。虽然此种方法需要的时间较长,但是肉汁流失比较少,只需要在吃之前24小时从冷冻室拿出放到冷藏室即可。

2、流水解冻

流水解冻是将冻肉连同原包装袋或者是装入密封的塑料袋,再放入清水中通宵浸泡,建议间歇性地更换清水,流水解冻的额方法比冷空气解冻法要快。

3、如何选择可口的牛排

牛身上有很多的部位,不同的部位适合不同的烹饪方式。煎牛排用的肉肉需要**柔嫩的高质量的牛肉。那些腿部,胸部,腹部,肩部和部分的**肉肉都是不适合做煎牛排的,虽然有的部分名字也叫牛排,如Swiss steak。*好的肉肉在牛的背部和腰部。背部的7根Ribs,以及往下的腰部一直到快靠近臀部的那一段,集中牛肉鲜嫩的T-bone,纽约牛排肉,整块烤肉,牛眼肉等**的嫩牛肉。

孕妇吃牛排有什么好处

1、促进胎儿生长发育

牛排中含有大量的蛋白质,而蛋白质是人体细胞的主要构成成分,孕期食用牛排可促进胎儿的生长发育,尤其是牛排中还含有较多的钙质和铁质,对孕妇和胎儿的健康都很重要。

2、补血

牛肉中铁元素的含量很高,铁元素是人体血红蛋白合成的必须成分,食用牛排能促进血红蛋白的合成,促进血细胞的形成,增加血容量,造血补血。

3、补钙

牛肉中钙质的含量也很高,在孕期由于胎儿的生长发育需要从母体中摄入大量的钙元素,在孕期食用牛排可补充钙质,促进胎儿的生长发育,预防孕期由于钙缺乏引起骨质疏松。

以上是小编为大家介绍牛排怎样快速解冻相关详情，供大家做参考!