芦笋上面的花可以吃吗?

日常生活中，芦笋是很常见的一种蔬菜，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，具有很好的食用价值。那么芦笋上面的花可以吃吗?下面小编为大家介绍相关详情.....

芦笋头上的花能吃吗

芦笋花能吃。

芦笋在**市场上享有“蔬菜**”的美称，芦笋花又能吃又能煮茶，芦笋花富含蛋白质和维生素，不宜存放过久，应低温保存，保鲜就可以冰冻会冻坏的，可以清炒或者煮水当茶饮。

吃芦笋有什么好处

1、保护皮肤，保护视力

芦笋的营养价值非常高，据现代营养学分析，芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，芦笋的绿尖部分含有丰富的维生素A，对保护皮肤和视力健康非常有好处。

2、促进肠胃蠕动，消脂减肥

由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。

3、叶酸丰富，孕妇可食

芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有l00多微克，已达到每日需求量的1/4。芦笋还含有一般蔬菜中所没有的芦丁甘露聚糖以及胆碱等成分。可谓是孕妇的*佳食品之一，非常适合孕妇进食!

4、美容***，健康且防癌

现代医学研究表明，芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有很好的抗氧化作用，是营养美容***的佳品。**癌症病友协会研究认为，芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有特殊**。并且几乎对所有的癌症都有一定的**。

5、清热利尿，缓春燥

芦笋味甘性寒，具有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴的作用。对于易上*、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

6、食材良药，降血压

经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养**蔬菜。

以上是小编为大家介绍芦笋上面的花可以吃吗相关详情，供大家做参考!