胡辣汤怎么做好吃?

胡辣汤是我国河南的名小吃，很多人喜欢当早点来喝。那么胡辣汤怎么做好吃呢?下面小编为大家介绍相关详情....

胡辣汤怎么做好吃

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克、加粉芡、

调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

制作过程：

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大*让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文*熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

胡辣汤的家常做法

主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g

辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g

做法步骤：

1.木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。

2.酥肉切小块待用。

3.葱姜切丝。

4.锅子放水，加入一勺鸡油。

5.锅里加入葱姜丝烧开。

6.加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。

7.准备胡辣汤粉一包。

8.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。

9.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开。

10.加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

以上是小编为大家介绍胡辣汤怎么做好吃相关详情，相信大家一定有所了解了吧!