冬季怎么吃火锅不容易发胖?

冬天正是吃*锅的季节，能够促使身体暖和。那么，冬季怎么吃*锅不容易发胖呢?下面小编为大家介绍相关详情.....

吃*锅不发胖的窍门

1.尽量选择清淡的锅底

清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的超量摄入，同时也可以保持食材*本真的原味，但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的刺激感，可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂乘出一些，这样能适当减少脂肪的直接摄入。

2.多放蔬菜

趁热吃肉人们能够吃很多，如果汤底是辣的，那人们的胃口就会更大。建议在打*锅时多点蔬菜。蔬菜的热量低，并且膳食纤维丰富，饱腹感强，能够避免进食过量。

3.调料不要太重口

各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。

4.这些肉类的热量更低

比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类，牛里脊，鸡胸片，鱼片的热量更低，而且这些肉类即使不通过排酸处理杂质也很少，口感也较为鲜嫩，很适合作为高脂肉类的替代品来涮煮。

5.涮锅之后的汤底*好不要喝

涮煮过各种肉类和蔬菜的汤底非常鲜美，但*好不要喝，且不说其中包含了多少杂质，单单是溶解在其中的大量动物类脂肪也会让你多摄入至少150大卡的热量。

6.及时补救

**基本的是，如果你真的没有忍住口腹之欲，吃了高脂高热又很大量的*锅，那一定要及时补救，做做简单的运动，或者第二天的饮食以蔬菜为主，**清清肠，消耗掉长出来的脂肪。

吃*锅的注意事项

1、忌汤

很多人在吃*锅时喜欢喝鲜美的*锅汤，但是*锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料，在大量饮用*锅汤时会对胃肠造成损害，且容易患高血压。如果想品尝*锅汤的美味，要尽量在汤刚沸时就饮用，但也要尽量少喝。

2、忌满

人们吃*锅时经常会将很多菜放入锅内，这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压，一些娇嫩的食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊，当这些糊较多时会影响*锅口味，同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃*锅时要尽量少放一些食材，保证锅内空间充足。

3、忌生

肉类中包含大量细菌和寄生虫卵，而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下，较薄的肉片只需要烫1分钟左右，待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片，要尽量多涮一些时间，保证其熟透后再食用。

4、忌烫

*锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用，但是滚烫*锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度，加上*锅里面的辛辣调味料，长期刺激口腔就很容易诱发疾病。所以，吃*锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用。

以上是小编为大家介绍冬季怎么吃*锅不容易发胖相关详情，相信大家一定有所了解了吧!