冬阴功汤的功指的是什么海鲜?

2017-12-22来源 : 互联网

冬阴功汤是一道在泰国十分普遍的食物,因此也成为泰国菜的代表之一,所以相信很多人都对这道菜名不陌生。那么冬阴功汤的功指的是什么海鲜呢?下面小编为大家介绍相关详情......

冬阴功汤的功是什么海产品

冬阴功汤中的功指的就是虾,冬阴的意思其实就是酸辣,冬阴功汤就是放虾的酸辣汤。

冬阴功汤可以说是*着名的泰国菜之一,说到底就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,由一个金鼎炭炉奉上,感觉相当隆重。细尝时,一股奇香怪辣味冲上脑门,再三品尝,原来酸辣之外还有点海鲜的甜味,透着一丝鲜香。不到一会儿,已经渗出微汗来,如是说来,这个季节喝一碗又酸又辣的冬阴功汤实在是开胃的好享受。

冬阴功汤的简单做法

其实此菜烹饪简单,只是食材准备略复杂,包含许多泰国特有的食材,下面把一人份冬阴功汤的食谱分享给大家。

食材

水600g 洋葱半个切丁

柠檬草一颗 西红柿半个切块

朝天椒一个 生姜薄片3片

苦橘半个 鱼露一茶匙

香菜一小把 虾5只

鱿鱼一条 蛤蜊10只

泰式辣酱一茶匙 糖 盐

1、水烧开,中*,放入洋葱、柠檬草、西红柿、辣椒、姜片,煮出味道

2、放入鱼露、糖、盐、辣酱

3、放入海鲜

4、煮熟关*,撒上香菜

以上是小编为大家介绍冬阴功汤的功指的是什么海鲜相关详情,相信大家一定有所了解了吧!

标签: 冬阴功汤

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