香梨可以做冰糖雪梨吗?香梨熬冰糖雪梨的做法

香梨可以做冰糖雪梨吗?冰糖雪梨是一种传统的美食做法，尤其适合咳嗽、嗓子干哑等上*症状的人群食用，****。下面3158餐饮网小编为大家介绍香梨熬冰糖雪梨的做法....

香梨可以做冰糖雪梨吗

香梨炖冰糖是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，也可以用香梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可*疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助*疗作用，这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖,效果不好。

香梨熬冰糖雪梨的做法

香梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、香梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

2、将冰糖、香梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，*好选深一点的容器来蒸)。*后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法二

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖、20g枸杞

制作步骤：

1、将香梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将香梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。