驴肉不能和什么一起吃?驴肉的营养价值

驴肉不能和什么一起吃?驴肉是我们生活中不常见的肉类，它的蛋白质和氨基酸含量较高，是一种很好的**食品。下面3158餐饮网小编为大家介绍驴肉的营养价值.....

驴肉不能和什么一起吃

1、驴肉*好不要和猪肉一块儿吃，容易导致腹泻。

2、驴肉不能与金针菇同食，否则会引起心痛，严重的甚至会导致死亡。

3、驴肉不能和平菇一起吃，容易引发心绞痛。

4、驴肉不能和草鱼一起吃，容易引发心脑血管疾病。

5、驴肉不要和黄花菜一起吃，不然也会容易导致心痛症状的出现。

6、驴肉*好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃，因为这些食物很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。

另外，脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者要忌食驴肉。

驴肉的营养价值

1、驴**有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。驴肉中的**不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的**作用。

2、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

3、驴肉中镁和钙含量较高，两者共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

4、中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，*远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。另外，驴肉还有补血益气作用，宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群食用。