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枞树菌多少钱一斤?2017枞树菌价格

2017-07-13 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

枞树菌多少钱一斤?最近看微博上有人晒出枞树菌,是刚从菜市场买回来的野生菌类,这时候价格有点贵,不过味道很美。下面3158餐饮网小编为大家介绍2017枞树菌价格.....

枞树菌多少钱一斤

枞树菌主要生长在松、杉、檫、樟等树中间,它无法人工培植,也不便运输,所以大城市基本很少接触到,每年只有20多天的生长期。湖北恩施被誉为“鄂西林海”,适宜的环境适合枞树菌的生长。每年九月至十月生长,由于持续的降雨,湖北省恩施土家族苗族自治州山区的野生枞树菌生长加速,当地农民在雨后采摘枞树菌拿到市场上卖,美味的枞树菌受到消费者的广泛喜爱。目前,野生枞树菌价格每公斤可卖到30元到60元不等。

枞树菌多少钱一斤?2017枞树菌价格

枞树菌可以人工种植吗

野生为主,暂无人工栽培。

生长条件:

需要马尾松树、沙性壤土、雨水,采集较为困难,产地老百姓一般夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。

往往野生产量大,便于收集、加工、销售。子实体含橡胶物质。此菌是外生菌根菌,可与松杉、铁杉、冷杉、高山松马尾形成菌根。

别名

此菇有的地方叫“重阳菌”、“雁鹅菌”,“枞木菌”,“茅草菌”有的地方每年的九月至十月生长,越是雨季、气候越潮湿,草丛中就长得越多。重阳菌炖猪肉可算是菜肴中就极品,香甜可口,回味无穷,味道极其鲜美。重阳菌炖土鸡,味道鲜美,营养价值也高,是秋季进补的佳肴。

营养价值

有关资料记载,重阳菌是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效,是中老年人理想的保健食品。重阳菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中王子”,素有“素中之荤”之美称。 听当地人说,重阳菌以十月中上旬采集的肉质最肥厚,更具口感,特别的浓香,极润滑清爽。是名副其实的山珍。

在贵州铜仁松桃等地,亦产枞树菌。秋天收获油桐、油茶之余,村民进山林采些枞树菌。或小炒或煮面条,味道鲜嫩可口。是难得的时令山珍。

责任编辑:立雪

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