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谷雨节气吃什么?谷雨养生食谱推荐

2017-04-20 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

谷雨节气吃什么?中国的阳历4月19-21日是中国的第六个节气谷雨,在这个节气之中会明显发现下雨量开始增加,同时空气中湿度也会增加,天气也越来越变化 无常,一会可能会有冬天的感觉,可能又一会会有炎夏之热感,再加上百花盛开,也因此导致很多人容易出现鼻口过敏、呼吸道过敏等现象。下面3158餐饮网小编为大家介谷绍雨养生食谱...

谷雨节气吃什么?中国的阳历4月19-21日是中国的第六个节气谷雨,在这个节气之中会明显发现下雨量开始增加,同时空气中湿度也会增加,天气也越来越变化 无常,一会可能会有冬天的感觉,可能又一会会有炎夏之热感,再加上百花盛开,也因此导致很多人容易出现鼻口过敏、呼吸道过敏等现象。下面3158餐饮网小编为大家介绍谷雨养生食谱...

谷雨养生食谱推荐

兔肝鸡蛋汤

用料:兔肝1~2个,鸡蛋1~2个,盐等调味品适量。

做法:将兔肝切片,用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝,再打入鸡蛋搅匀,煮开几分钟,加入适量调味品即可食用。

功效:养肝明目、清肝止痛,适用于夜盲症及肝热目赤痛者。

兔肝为兔的肝脏,其味甘、苦、咸,性寒,归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目,最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。

鱼鳔龟肉汤

用料:鱼鳔20克,龟肉100克,盐等调味品适量。

做法:将龟肉切成块,与鱼鳔同煮汤,加入调味品,待龟肉熟后,即可食用。

功效:补肾止遗,适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

龟又名乌龟,其味甘、酸,性平,归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经,凡肾气不中或肾阴不足之病症,均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴,二者起相辅相成的作用。

禁忌:龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

枸杞子炖蛋

用料:枸杞子15克,鸡蛋1~2个。

做法:先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使用。

功效:补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌:脾虚滞泻者少食。

标签: 2017谷雨
责任编辑:立雪

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