山西寒食节吃什么?2017山西寒食节习俗

山西是春秋时期晋国的所在地，所以也是寒食节的起源地，寒食节在整个山东地区都是十分受到重视的，即使是现代的寒食节文化被清明节吸收也是依旧。那么，山西寒食节吃什么呢?下面小编为大家介绍2017山西寒食节习俗相关详情...

2017年寒食节是星期几

2017年寒食节：2017年四月三日 星期一 农历三月初七

寒食节的食俗

山西晋中一带还保留着清明前一日禁*的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。

寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。

2017山西寒食节习俗

汉时，山西民间要禁*一个月表示纪念。三国时期，魏武帝曹操曾下令取消这个习俗。《阴罚令》中有这样的话，“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝*寒食，云为子推”，“令到人不得寒食。犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸”。三国归晋以后，由于与春秋时晋国的“晋”同音同字，因而对晋地掌故特别垂青，纪念介子推的禁*寒食习俗又**起来。不过时间缩短为三天。同时，把寒食节纪念介子推的说法推而广之，扩展到了全国各地。寒食节成了全国性的节日，寒食节禁*寒食成了汉民族的共同风俗习惯。

今天，山西民间禁*寒食的习俗多为**，只有少数地方仍然习惯禁*三天。晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这**全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面)

古时候的寒食节作为我们国家的一个重要的节日，有着十分重要的意义与地位，只是到了现代社会，寒食节文化大多在清明节中，所以寒食节便慢慢的被世人遗忘了。