广州有什么特产小吃?广州有什么著名的美食

广州有什么特产小吃?广州有什么**的美食?水晶虾饺

水晶虾饺是广东茶楼、酒家的**传统小吃。由大只虾仁配上猪肉、竹笋制成肉馅，澄面、生粉制成虾饺皮。正宗的水晶虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可，没有虾的腥味，只有虾的鲜味。

**理由：人气很旺的牛杂摊挡，萝卜牛杂和面筋都闷得很淋，很入味，深得街坊及小学生们及家长路人的喜爱，口碑很不错。出品**真材实料，味道很浓很香，加点辣椒酱那种感觉啊，**是一级棒的!他家小店开在农林下路小学北侧的小巷子里，夫妻二人经营的小档口。平常大伙看得多的是文叔，推着推车从家里出来，一路牛杂飘香。文叔比较固定的流动档口在农林下路小学南侧的路口摆摊。如果有卫检或者城管，文叔的推车会沿着斜坡往上推，停在路口进去一点，在工大东风东校区西北门附近，各位吃货需要移一下玉步才能吃到美味。

地址： 越秀区农林下路小学侧(近犀牛路口站)

旧时喺荔枝湾，游河小艇在河上穿梭往来。其中有不少艇子，上插一“粥”字黄旗，叫卖粥品。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上的主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做“荔湾艇仔粥”的粥品了，艇仔粥也成了广州人熟悉的味道之一。

广州有什么特产小吃?广州有什么**的美食?云吞

云吞是广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼的一种。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近，又取其“一口一颗”的意思，于是南方人逐渐把“馄饨”称为“云吞”。再后来经过长期的发展，南方的“云吞”亦有了自己*立的风格，跟目前北方的馄饨有一定区别。

云吞与四川人叫的“抄手”相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。