自己怎么制作简单又好吃的冰激凌-各种美味冰淇淋的做法

自己怎么制作简单又好吃的冰激凌-各种美味冰淇淋的做法：千层雪冰淇淋

菜谱奉献者：泡泡沫沫

黑巧力 90克，白糖 50克，淡奶油 110克，鸡蛋 1只，清水 15毫升

步骤：

1.将黑巧力切碎后，加入10克淡奶油，隔水加热融化准备等下用。

2.100克淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用。

3.将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡.

4.在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到干性发泡。

5.将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均匀。

自己怎么制作简单又好吃的冰激凌-各种美味冰淇淋的做法：橘子果肉冰淇淋

【用料】：

蛋黄 2只，糖 80g，牛奶 250ml，淡奶油 250ml，糖 20g，橘子果肉250g

【步骤】：

1.**步当然就是把橘子剥出果肉，冷藏它吧。

2.煮蛋乳冻，煮好后隔冷水冷却。然后冷藏降温。

3.淡奶油加入20g糖，搅打至6分发，浓稠就停吧。

4.把橘子果肉和打发的奶油加到蛋乳冻中拌均匀。

自己怎么制作简单又好吃的冰激凌-各种美味冰淇淋的做法：千层雪冰淇淋

【用料】：

黑巧力 90克，白糖 50克，淡奶油 110克，鸡蛋 1只，清水 15毫升

【步骤】：

1.将黑巧力切碎后，加入10克淡奶油，隔水加热融化准备等下用。

2.100克淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用。

3.将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡.

4.在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到干性发泡。

5.将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均匀。