凉菜加盟店怎么开？想开个做凉菜的加盟店需要做哪些准备?

想开个做凉菜的加盟店需要做哪些准备?风味手撕牛肉

原料：

牛腱500克。

调料：

排骨酱50克，叉烧酱100克，鸡饭老抽30克，十三香15克，孜然粉30克，味精10克，鸡精10克，糖少许。

做法：

1、将牛腱子用素香料、花椒盐腌12小时，然后氽水，切片，放入黄酒、葱、姜蒸20分钟。

2、锅内放入少许色拉油，加入以上调料翻匀，烤箱上*180度下*200度烤至25分钟即可

想开个做凉菜的加盟店需要做哪些准备?冰梅老醋花生

原料：

花生米500克，香菜末5克，蒜蓉6克。

调料：

老醋花生汁200克，色拉油1千克(约耗60克)。

做法：

锅上*，入色拉油烧热，放入花生米炸香，待冷却后，加入老醋花生汁，撒香菜末、蒜蓉拌匀即可。

老醋花生汁：

将白糖1千克，冰花梅子酱、家乐鲜露各500克，美极酱油250克，香醋150克，安记调味汁50克混合即可

想开个做凉菜的加盟店需要做哪些准备?五彩三字塔

原料：

玉米粒、红腰豆、菜心。