山药羊肉汤怎么做好吃?山药羊肉汤做法详解

山药羊肉汤怎么做好吃?山药羊肉汤做法详解

山药羊肉汤

材料：

羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升

制作方法：

1.青蒜洗净，切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;

2.山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料(盐出锅时加)，并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟;

3.熄*前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。