【饺子做法大全】饺子正确的吃法应该如何吃?鸡肉冬笋馅
制作原料:鸡脯肉750克净冬笋100克葱花50克,
制作调料:
香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
制作方法:
将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、鸡精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
【饺子做法大全】饺子正确的吃法应该如何吃?韭菜虾仁饺子馅
主要原料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克、姜末适量,调味品适量
制作方法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
将韭菜切末,加入姜末、盐、鸡精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。