【饺子做法大全】饺子馅怎么做好吃的窍门

【饺子做法大全】饺子馅怎么做好吃的窍门

素蒸饺

主要原料：面粉、韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜

主要调料：盐、鸡精、料酒、香油

制作方法：

1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用;

2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇

碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、鸡精、香油拌匀;

3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。

特点：鲜香适口，造型美观。