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家常菜食谱大全:秋葵木耳炒鸡蛋的做法
原料:秋葵40克,鸡蛋2个,干黑木耳5克,香葱3段,花椒粉1克,盐适量。
准备工作:
1、干黑木耳泡发后摘去蒂部,用水焯熟后控水待用。
2、秋葵用沸水焯过以后切成小块,香葱切葱花,鸡蛋打散。
做法步骤:
1、炒锅下油烧热后倒入蛋液炒熟,撒葱花炒香,下黑木耳继续翻炒。
2、下入秋葵,翻炒至快出锅时加盐和花椒粉,炒匀出锅
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