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鸡翅怎么做好吃？做法一
1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文*慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。) 2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。
3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文*炖5分钟左右(以入味为准)。
5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
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