冬季胃寒-养胃汤及做法介绍

冬季胃寒-养胃汤及做法介绍

1、胡椒猪肚汤——健胃养胃

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。

制作：猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水;猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

2、排骨萝卜汤——助消化，润肌肤

功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。

适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。

材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片

制作：白萝卜、排骨洗净切块;陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水;武*煮沸后，文*煮1小时左右，调味食用。