螺丝粉美食首选

2016-05-02来源 : 互联网

辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒引进中国市场以后，掀起了一场还是不容小觑的饮食革命，这至少改变了中国人的部分饮食习惯，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间**熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。