台式萝卜糕 香港小吃

台式萝卜糕是香港非常**的小吃，据说有很长的历史了，也是中国古代人很喜欢吃的一种食物。后来香港成为殖民地，保留了这道食物并发扬光大，让它成为一地小吃。我们可以很直观的理解，台式萝卜糕就是萝卜制成的一种糕点啦！既然是萝卜，那取材也比较简单啦！我们就可以自己做~

让我们愉快地在家做萝卜糕可好哇~

1.将萝卜刨成细丝，和水一起煮软後，把萝卜丝捞起，水和材料2一起拌匀，即为米浆。2.将蒸粋浜茫?佒屑铀疅?_备用。3.烧热锅子，加入2大匙油炒香材料3，再放入作法1的米浆中混合均匀。4.在模型中放入年糕纸，再把作法3混合好的米浆倒入，表面抹平，放入蒸恢校?弥谢鹫羰欤?s需40分钟，可用筷子刺入，若无沾黏即可。做好的萝卜糕可切厚片，用平底锅把表面煎成金黄色，沾酱油膏食用，或是将萝卜糕切成长条状，用高汤、蔬菜一起煮成萝卜糕汤来食用，展现不同面貌。