寿桃包 寓意深厚的小吃

寿桃包，或称寿桃，汉族面食，属于莲茸包的一种。在江南地区广为流传。在传统的称谓上，用以寿宴的寿桃包称为寿桃;用于白事的类似包子称为寿包。但时至今日，香港不少酒家业界，乃至普罗大众，已混淆两者的称谓，不时将两者皆简称为寿包。一种包子点心，也常做为小吃。

寿桃包怎么做呢？

主料：酵面。辅料：豆沙馅。 配料：碱，可可粉，红色素，菠菜汁。

寿桃包做法 **步：将酵面入碱，饧后均匀的分成若干小块，擀成皮，包入豆沙，收口成球形。 第二步：在球形上捏成尖，用骨板侧压一道缝成桃形。用少量面和菠菜汁混合成叶子，贴在桃底部。 第三步：上笼蒸制15分钟后，给表面撒上红色素。 特点 形似寿桃，松软甜香。

寿桃包的寓意已经远远大于寿桃包本身啦，这道小吃跟之前那道祝贺高考人员高中的小吃一样使人开心。因此，在别人的生日上，特别是老人的生日上，送上寿桃包应该会让大家都非常高兴。