焦圈 叩响幸福一天

焦圈是北京的一种小吃，那么问题来了，焦圈是什么，焦圈好吃吗，小编心里充满疑惑，甚至无法想象这是一种食物。

焦圈是一种老北京传统的汉族小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味*特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是一种古老的食品。宋代苏东坡曾写过一*诗，相传是*****产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《**纲目·谷部》也有记载：“入少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千**来人们喜爱的食品。

焦圈在连续高温中炸制而成，是高热量、高油脂类食物，主要含有脂肪、碳水化合物，其它营养元素甚少。提起北京小吃，*先让人想起豆汁和焦圈。北京人爱喝豆汁，爱吃焦圈，并把喝豆汁吃焦圈当成是一种享受。