精品菜推荐 开洋葱油面

开洋葱油面是上海市**汉族小吃。也是城隍庙的**小吃之一。开洋葱油面观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。挂面有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。那么开洋葱油面怎么做呢，估计有相当一部分人不知道，下面小编就简单介绍下开洋葱油面做法。

主料：挂面、香葱、开洋、米酒

辅料：糖、盐开

洋葱油面做法：

1.将葱白切成寸段，在温油中炸出香味，葱叶可后放或不放

2.将开洋用米酒、糖浸过，再用油炒过，配上葱油

3.将挂面煮熟，沥干汤汁，拌上葱油，即成

小贴士

1.开洋*好用冷水泡至回软;2.面条刚入沸水锅时要用旺*煮制。

以上就是关于脆豆腐所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。