精品家常菜推荐 青菜炒肉丝

青菜炒肉丝是中国具代表性的的汉族名菜之一，属于家常菜系。青菜提供营养，强身健体，为含维生素和矿物质*丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为**身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。在中国大部分地区，青菜炒肉丝因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的家常菜。

主料：里脊肉300g、青菜200g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、大蒜适量

青菜炒肉丝做法

1.青菜洗净切丝。

2.里脊肉放冰箱冻一冻。

3.切丝。

4.起油锅，翻炒肉丝至变色捞出。

5.起油锅，爆香蒜头。

6.倒入青菜翻炒至软。

7.肉丝回锅。

8.适量生抽。

9.适量盐糖调味炒匀即可。

以上就是关于青菜炒肉丝所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。