喜欢喝热饮奶茶的朋友很多,而且大部分人对奶茶是情有*钟,正宗港式奶茶的做法是怎样的?主要是通过冲调即可获得正宗港式奶茶的味道,可以将煮过的茶滤去茶叶,将茶汤和奶液入锅加热至常温即可饮用。
正宗港式奶茶的做法,黑白淡奶供应市场的局限性,如果想采购,基本途径就网购了。如果对风味要求不严格,可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以,就是味道会差一些。用手冲调比较简单方便,也可以用小奶锅煮茶(水开后关*,放入茶叶,盖盖焖1分钟。),茶味会散发的更为**。
正宗港式奶茶的做法,如果喜欢喝热的,可以煮完茶后滤出茶叶,把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。加热的淡奶保持锅边小泡即可,无需大开。如果喝常温的手调即可。
正宗港式奶茶的做法,如果夏天喜欢喝冰镇的,在杯中加入足量冰块,倒入手调奶茶。冰块是为了降温,无需等待冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。为了不多占杯具,用的是耐热的量杯冲调的。一个是方便观察加了多少水和奶,一个是可以少刷几个杯碗。