京城第一家无人员服务餐厅开业 空前火爆

全智能互联网餐厅突然在北京*爆，不但消费者对全智能互联网餐厅趋之若鹜，而且引起了餐饮业内的企业极大的震动，业内普遍认为是对*爆已久的餐饮o2o的重大突破。

当走进马甸金**全智能互联网餐厅，消费者*先会被地面上*大的二维码所震撼，让消费者感受到了移动互联网的*大视觉冲击。餐厅入口旁边就是电脑体验区，消费者可以用店内的电脑或用自己的手机登录金**的准成品网站筷好味，直接下单，点自己喜欢的“菜品”，需要注意的是，这个“菜品”是“准成品”。准成品是金**新开创的一个餐饮品类，即通过中央厨房和餐厅的双厨房系统，加工成可以立即食用的成形菜品，消费者自己三分钟即可烹制一道美味的菜肴。在金**马甸店的体验区，消费者点了准成品，比如农家小炒肉，只需要打开包装，将准成品倒入餐桌旁的全智能炒锅中，按下按钮，三分钟后，一道“色、香、味”俱全的美味菜肴即可出锅，不会做饭的人，也体验到了烹饪的乐趣。

餐厅内的消费者普遍认为，这种新的就餐模式非常有吸引力。*先，速度快，整个过程，几乎不需要召呼服务员，以前就餐高峰喊半天都找不到服务员，现在消费者自己从点餐到就餐，再到付款，都不需要服务人员了，几乎达到了无人餐厅的标准。其次，价格便宜，一个农家小炒肉，价格只有同档次餐厅的一半。最后，味道比快餐要好很多，现炒现吃，热气腾腾。

据金**全智能互联网餐厅负责人介绍，未来，消费者熟悉餐厅后，可以真正实现无人员服务，让消费者在就餐过程中，还可以享受到自己烹饪的乐趣。

当人口红利结束后，劳动人员成本会越来越高，做为劳动密集性的餐饮行业，减少服务，减少人工成本是大势所趋，金**全智能互联网餐厅又一次走在了社会大趋势前面，必然会引发餐饮行业的一次大革命。