如何用餐饮店色彩度吸引食客

色彩是餐饮店气氛里非常重要的因素。餐饮店可以利用色彩的原理，来制造吸引顾客的效果。例如，用一些和周围环境成对比的色彩，或是较强烈、显眼的颜色，便可以让顾客产生好奇心，甚至会因此而刺激其食欲。

不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响。通常，红、橙、黄被称作暖色系;绿、蓝为冷色系。不同色系的搭配会产生强烈的对比，给人以刺激感。

冷色——带有蓝色味道的颜色，是沉静色，给人以安定的感觉，如蓝色。

暖色——带有红色味道的颜色，是兴奋色，具有刺激人的效果，如红色、黄色、橙色。

进出色——有彩色中的淡暖色、无彩色中的白色，让人看起来显得近和大。

后退色——有彩色中的浓冷色、无彩色中的黑色，让人看起来显得远和小。明亮色——膨胀色，让人觉得轻，显得比实物要大。

暗淡色——收缩色，让人觉得重，显得比实物要小。