鲜榨果汁为什么会变色

蔬果汁适合搭配饮用，每天1~2杯，对于多数人来说，是属于安全健康的范围。但长期服药的慢性病人，*好先和医师和营养师讨论。另外，蔬果汁一定要现打现喝，以免营养素氧化掉，并且*好连渣喝，否则形同含糖饮料，营养价值不高。

1)成长发育中的年轻人：早餐一杯没有问题，但建议在蔬果汁中添加煮熟豆类或坚果，增加蛋白质含量。或是另外搭配杂粮面包、五谷饭或两颗蛋，也可以达到营养均衡效果。

2)想减重的人：可将蔬果汁摆在晚餐时用，一则可取代一餐或减少饭量，二则不会让脂肪热量堆积过夜。

3)糖尿病的人：**1杯(250ml)蔬果汁是安全范围。但要避免葡萄、奇异果和哈密瓜等甜度较高的水果。

4)痛风、肾脏病和慢性病正在服药的人：建议**可饮用一杯(250cc)蔬果汁。

5)体质寒凉的人：尽量不要一早空腹喝蔬果汁，惠尔宝的营养师建议饭后或是午、晚餐再喝