开个早餐店  生活如鱼得水

现代社会中，能够从容淡定的吃顿丰富的早餐，是在是一种奢望，孩子赶着上学、大人赶着上班，都在匆忙中打发了生活中*为重要的早餐。鉴于这种情形，开个早餐店不失为一个机遇。在为匆忙的人精心打造一顿营养丰富、廉价、便利的早餐，于是开个早餐店成为很多创业者的*选。因为每个人都要吃早餐却都不喜欢早起做饭，早餐店是白领和上班族的好助手，其潜在的客流量很大。

早餐店很多，可是有自己特色的早餐店很少，我想开一个快餐模式，并且环境优雅、舒适、让人觉得在这家店里吃早餐心情特别舒畅，呵呵 但我没有开过饭馆有很多事情都不是很了解。

早上供应豆浆，豆腐脑什么的，还有饼类，蒸包等，生意还不错吧！但是有些食品设备你得准备好的，呵呵。环境方面你可以选择颜色淡雅点的暖色系，放点轻音乐也很好的。

早餐店不是做**的，则做量的。1、营业时间短：早餐店营业时间也就是一个清早到上午。2、产品价*低：一份早餐能多少*？3、习惯有关系：我是南方人，天天都会去吃早餐店的早餐。到北方后发现，这儿的人太简单了，他们的早餐就是泡杯麦片，吃个面包搞定。我才知原来这儿没会做早餐店。4、在南方，我们讲究鲜与量。**的早上做牛肉店的可以做两三百碗鲜牛肉果条。一大碗十元，一小碗8元他一个早上可以做2000多营业额，可以*到五百元以上。所以，做量是早餐店的经营目的。