煎饼果子车到底怎么样?

煎饼果子车面不锈钢板制造，易清洗，更环保;肉油，炭*分离，无油烟，无飞灰，更健康;内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺，更**;车体采用双层钢板保温设计，保温****，更节能;燃料采用机制木炭，肉味更香美;车体移动，固定均可。下面我们介绍煎饼果子车工作原理等。

煎饼果子车工作原理：

1、炉体采用*制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置,煎饼果子车烧烤充分、无烟无飞灰，**避免了烤制食品时滴下的油落入炭*中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。

2、可根据食物的特性，自由调节*力的大小，**各种食物均能达到*佳烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。

3、炉体采用了储热保温设计，热量**散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰*燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。

做烧烤，离不开烧烤小吃车，煎饼果子车，使用到的烤炉非常简单，但是存在的问题也是非常多，比如烧烤时有灰尘，食物上面有碳的焦味，卫生得不到**等。而现在推行这种环保型、无烟烧烤炉，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。烤炉采用现代科技的陶瓷板隔热技术，烤制食物更快、无油烟，而如何将无烟烧烤炉的技术发挥得淋漓精致，和它正确的使用方法也密不可分的。