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2009年,在高新区成立唐口姚记麻辣鱼旗舰店,正式成立济宁唐口姚记餐饮有限公司,进行规范经营。设立研发**部、餐饮部、加盟部、生产物流部等部门进行专项管理。在保留水晶鱼冻,香酥龙甲、酸辣藕等特色菜的同时,深入挖掘运河间特色菜,融入重庆菜的制作技法,研发出十数种精美特色菜,让唐口姚记麻辣鱼加盟商的学习更为简便,菜品更为丰富。
2010年是崭新的一年,济宁唐口姚记餐饮有限公司愿与各唐口姚记麻辣鱼加盟商和有意加盟的人士共同努力,走向更为光辉的明天。
但随着时间的流逝,不少唐口姚记麻辣鱼加盟店**挣*后,心态发生变化,放弃了“客户至上”的理念,对姚记品牌造成不利影响。姚先生当机立断,宁可不要利润,也不能**墙角,当即取消了不少唐口姚记麻辣鱼加盟店的加盟资格,并建立更为规范的加盟程序,采取更为优惠的加盟政策,本着“发展一家,成就一家”的加盟宗旨,重新开展唐口姚记麻辣鱼加盟业务。