鱼豆腐怎么做好吃?我们先来看看它的原料吧,有以下的配料:豆腐250克,熟*腿25克,活肥王鱼一尾500克,水发冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,盐2克,胡椒粉2克,猪油50克,素油25克,葱50克,姜25克,清汤1000克。鱼豆腐怎么做好吃呢?下面就开始介绍下吧。
*先是鱼豆腐的做法:
1、将鱼去内脏,洗净。
2、将豆腐切成骨牌块。
3、葱、姜、油菜心切成段,*腿,冬菇切片
4、勺内放油,烧至八成熟,下入鱼,将两面略煎一下,加入料酒,葱段、姜片、清汤、猪油,在旺*上烧沸。再在文*上煨10分钟左右,至汤色呈乳白色,下入豆腐块,*腿片。冬菇片,锅移旺*上烧沸,加入味精、盐、胡椒粉好味、放入油菜心烧沸即成。
鱼豆腐怎么做好吃呢?按照以上的步骤做出来的鱼豆腐*好吃呢,大家不妨试试看吧。
鱼豆腐怎么做好吃呢?还可以先用锅稍微蒸五分钟(锅开后放),晾凉后用油炸,颜色稍微变黄就可以了,用番茄酱辣椒油面酱都沾着吃味道很好,这种方法也可以做其他的鱼丸类。
对于鱼豆腐怎么做好吃的信息相信大家已经看懂了吧。