乳鸽的功效有哪些呢

古话说“一鸽胜九鸡”，乳鸽的功效**，既是名贵的美味佳肴，又是**滋补佳品。因此可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中乳鸽的功效对人类食用*益。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的**。

乳鸽的功效还有就是乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

鸽肝中含有*佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防*动脉硬化。在乳鸽的功效中，民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于**健康。